热烈祝贺可可托海景区荣升为5A级景区 全国服务热线:0906-8727253
哈萨克饮食-納仁
发布时间:2016-01-11 11:52:04    浏览数:4083    来源:


纳仁这种佳肴也叫手抓肉。做法是:把羊或马宰杀后,把羊肉或马肉切成大块,按腿、肋骨、胸等部位分块,连同羊头、肝、心、肺等一起放在锅里加热烧煮,煮沸后,撇去血沫。一般两个小时即可煮熟。汤肉放盐、洋葱。肉煮熟后,用原汁肉汤煮面条或是面片,捞出盛盘,把面片放在盘底,块肉放在上面,肉用小刀切碎后同面拌在一起,并撒些辣子面、洋葱末等调味品,然后用手抓着吃,这就是手抓羊肉面。吃完后,主人还要请客人喝碗原汁肉汤,以达到“原汤化原食”的目的。


新疆富蕴可可托海景区管理委员会
地址:新疆富蕴县团结北路8号可管委办公室
电话:0086-0906-8727253 67141999@qq.com
传真:0086-0906-8727253
www.keketuohaigeopark.com
工作时间:09:00 - 18:00 67141999  67141999@qq.com
新ICP备13003682号-2 Copyright © 新疆富蕴可可托海景区管理委员会 | www.keketuohaigeopark.com All Rights Reserved.